7. Reduz a poluição e protege a água e o solo

Produtos químicos agrícolas, pesticidas e fertilizantes estão a contaminar o nosso meio ambiente, envenenando o nossos preciosos abastecimentos de água e destruindo o valor da terra fértil. Padrões biológicos certificados não permitem o uso de produtos químicos tóxicos na agricultura e exigem uma gestão responsável da biodiversidade e de um solo saudável.

De acordo com a Cornell University (entomologista David Pimentel) estima-se que apenas 0,1% dos pesticidas aplicados alcançam as pragas alvo. A maior parte dos pesticidas (99.%) é deixada a contaminar o meio- ambiente.